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视频‖2020春风四五月 群英献新茶“诸城绿茶”炒茶大赛暨樱桃采摘节顺利举行

2020-06-20
视频‖2020春风四五月 群英献新茶“诸城绿茶”炒茶大赛暨樱桃采摘节顺利举行

视频‖2020春风四五月 群英献新茶“诸城绿茶”炒茶大赛暨樱桃采摘节顺利举行

时 间:2020年06月20日 09:49

详细介绍

  5月30日上午9时,2020春风四五月·群英献新茶“诸城绿茶”炒茶大赛暨樱桃采摘节盛大开幕。

  对于参与本次活动的主/协办方、评委、参赛选手以及工作人员等全部采取了健康码检验、体温检测等进行了严格的防疫安全检测工作。

  此次活动以“弘扬绿茶文化,提高茶农技能,促进产业发展”为宗旨,以培养造就现代农业生产经营队伍为目标,以服务现代农业产业发展和促进茶农职业化为导向,以实施新型职业农民塑造工程和新型职业农民培育工程为目的,按照自愿参与,公平公正,相互交流,共同提高的比赛原则,进一步提高职业茶农的技能,促进茶叶产业规范化发展。

  1、品茶:评审团专家们通过观察、摇盘、翻看的方式先“辨形观色”,再每盘称取3g进行冲泡,浸泡4分钟后,滤尽茶水,观察汤色鲜亮程度,闻装有茶渣的杯底香气,逐杯进行品茶,最后对茶渣进行评价,结合上述表现进行综合评选奖励。观众可到各个参赛单位位置有秩序地进行品茶。

  本次大赛由桃林镇三农创新发展联合社主办,诸城市茶叶协会、诸城市桃林商会承办,诸城市融媒体中心、齐鲁晚报、诸城信息港、慈海集团、山东刘罗锅餐饮文化有限公司、诸城市非遗保护协会、山东惠发食品有限公司、山东舜龙泉酒业股份有限公司、诸城市桃林山泉水厂、诸城市龙之源山泉水有限公司、诸城市大山山泉水有限公司、诸城市义工协会协办。

  诸城绿茶叶片肥厚嫩绿,含多种微量元素,汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡,是诸城市的一大特色品牌。“诸城绿茶”的主产地位于桃林镇。据《金史》食货志记载:泰和元年(1201年)开始栽培制茶。《潍坊市志》档案记载:大面积引进是从1958年“南茶北引”开始,到今天,已经走过了六十多年的岁月。

  六十多年间,诸城绿茶经历了从无到有,从小到大,从零散到规模,从低效到高端的发展历程,如今,诸城绿茶已经从一个名不见经传的小品牌,发展成为国家地理标志证明商标,成为诸城特色产业发展的一面旗帜。

  由于地处北纬35.5度黄金茶叶生产带,高纬、低温、昼夜温差大等自然环境使诸城绿茶的生长周期更长,有利于茶树对营养物质的均衡吸收,再加上本地独特的棕壤地质环境,提升了绿茶产品中的矿物质含量,增加了口感舒适度。

  据权威部门检测,诸城绿茶产品富含氨基酸、茶多酚、儿茶素以及多种矿物质和无机元素。其中钾、镁、铁元素含量高,对高血压、糖尿病、癌症具有良好的抑制作用;有益元素硒的含量高出鄂西富硒茶6倍多!

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